Peran Resource Based View Dalam Meningkatkan Keunggulan Bersaing Pada Mie Ayam Kang Boy

Penelitian ini menganalisis bagaimana kerangka Resource-Based View (RBV) menjelaskan dan mendukung daya saing UMKM Mie Ayam Kang Boy dalam persaingan kuliner yang semakin kompetitif, serta menempatkan digital marketing sebagai strategi pendukung yang relevan di era digital. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif melalui wawancara dengan pemilik, karyawan, dan pelanggan tetap Mie Ayam Kang Boy, serta didukung telaah literatur terkait RBV. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daya saing UMKM terutama dibentuk oleh pengelolaan sumber daya dan kapabilitas internal yang mencerminkan karakteristik VRIN, yaitu cita rasa yang khas dan konsisten melalui standar memasak, persepsi kualitas bahan baku yang baik, variasi topping, serta racikan bumbu dan takaran yang sulit ditiru pesaing. Kapabilitas layanan, terutama pelayanan yang ramah dan penyajian yang cepat, turut memperkuat loyalitas pelanggan. Digital marketing berperan sebagai instrumen pendukung untuk mengomunikasikan diferensiasi produk dan menjaga keterlibatan pelanggan. Secara keseluruhan, penelitian ini menyimpulkan bahwa optimalisasi sumber daya internal berbasis RBV yang didukung penerapan digital marketing secara tepat dapat mendorong keunggulan bersaing UMKM kuliner secara berkelanjutan.