Controle de qualidade da folha da goiabeira (Psidium guajava L.)

A folha da goiabeira (Psidium guajava L) é amplamente distribuída em regiões tropicais, a sua composição rica em metabólitos secundários tem sido rotineiramente utilizada para diferentes fins terapêuticos e profiláticos, fazendo com que a avalia da qualidade seja fundamental para garantir a efetividade e segurança do uso das folhas. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é avaliar as características físico-químicas para identificação e classificação de pureza recorrendo à metodologia de caracterização das estruturas: organolépticas, material estranho, teor de umidade e análise fitoquímica. Os resultados mostram discrepâncias entre características organolépticas das folhas estudadas, sendo observadas folhas saudáveis e folhas doentes com contaminantes microbiológicos e sujidade excedendo o limite aceitável para os padrões de consumo, indicando também que houve contaminação e/ou manipulação inadequada em determinada fase do processamento das folhas afetando negativamente o produto. Identificou-se ainda a necessidade de controle durante o processo de acondicionamento de fitoterápico comercializados em feira livre apesar de os constituintes químicos e o teor de umidade estarem em acordo com a farmacopeia. Portanto, o controle minucioso desde a coleta até a disponibilidade do produto é de suma importância para que o usuário possa usufruir ao máximo os benefícios fitoterápicos da folha da goiabeira (Psidium guajava L).