CÂY CÀ GAI LEO (Solanum procumbens Lour.): NGUỒN GỐC, PHÂN LOẠI, ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC, THÀNH PHẦN HÓA HỌC, KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG, CANH TÁC, THU HOẠCH, SƠ CHẾ VÀ CHẾ BIẾN

Cà gai leo (Solanum procumbens Lour.) là cây dược liệu có giá trị kinh tế cao và nhiều giá trị trong y học như điều trị các bệnh về gan, giải rượu, giải nhiệt cơ thể, chữa các bệnh về phong thấp, đau răng, … Do có chứa các hoạt chất có giá trị nên một số nghiên cứu về cây cà gai leo đã được thực hiện về thành phần hóa học, kỹ thuật nhân giống, canh tác, chế biến cũng như một số thông tin về nguồn gốc, phân loại, đặc điểm thực vật học của cây cà gai leo; tuy nhiên những nghiên cứu này được thực hiện khá rời rạc, các kết quả nằm ở nhiều nghiên cứu và nguồn thông tin khác nhau. Vì thế trên cơ sở thu thập, tổng hợp các thông tin nghiên cứu thứ cấp đã được công bố trên các tạp chí uy tín và nguồn thông tin chính thống (sách, báo, báo cáo…) trong thời gian qua, bài báo hệ thống lại các kết quả nghiên cứu nhằm giúp người đọc có được thông tin tổng quan nhất về cây cà gai leo.